長崎の人。武雄や佐賀への薬種や植物の移入にあたり、功績を果たした人物。
武雄領主鍋島茂義のいわゆる買い物帳である『長崎方控』(武雄鍋島家資料)にも、野田源三郎の名前はしきりに登場し、博物学全般にわたり強い関心を抱いていた茂義から舶来や国内産のさまざまな植物類の注文に応じている。
牟田悌一著『近世武雄史談』(武雄鍋島家資料)にも、「公(茂義)ハ御薬園と赤穂山トニ薬草ヲ栽培セラレ、植物図譜ヲモ編纂セラレタ」など、植物栽培に関する記述が多く見られ、植物に対する茂義の関心の高さを窺い知ることができる。1865(慶応元)年の『石席惣着到』(武雄鍋島家資料)にも「二人扶持 三石六斗 長崎薬目利 野田源三郎」の名前があり、彼が武雄の被官として二人扶持三石六斗の禄が支給されていたことも分かる。また、『明治三年惣着到』にも「長崎薬目利 野田源三郎」の名が見え、遅くとも天保年間(1830〜44)中期から明治初頭にかけて武雄に深く関わった人物である。
前掲の彼の著書『拾品考』は、10種類の舶来植物について多色刷りの図を附して論考したものであるが、この中の