温泉通りで本格スペイン料理を気軽に楽しめるバー「タケオバル SOL DE VERANO（ソル・デ・ベラーノ）」。

オーナーの大宅さんが選ぶのは、『夢に日付を！ ～夢実現の手帳術～』という1冊です。

自分の店を持つことを夢見ていた大宅さんは、10代の時にこの本と出会い、「26歳で自分の店をOPENする」と手帳に書き込みます。

菓子専門学校、パティシエ、福岡市内のスペインバルでの修行を経て、地元武雄に戻り、27歳で店をOPEN。見事夢を叶えたのでした。

「SOL DE VERANO（ソル・デ・ベラーノ）」という店の名前は、スペイン語で"夏の太陽"という意味。

メニューの考案や、地元の野菜やお肉をふんだんに使った料理もすべて、ひとりで担っている大宅さん。

夏の日差しのように明るい笑顔で、「老若男女の方に楽しんでいただけるよう、カジュアルな社交場にしたいです」と語ってくださいました。

この記事は、武雄市図書館公式インスタグラムで連載中の「武雄で、本に出会う物語」と連動してお届けしています。

出会った書籍

• 渡邊 美樹著『夢に日付を！〜夢実現の手帳術〜』株式会社あさ出版

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